2017.09.25 12:20プチ・パン レッスンプチパンの試作を何度かしています。私の理想とするプチ・パンはふわふわで大人も子供美味しいと思えて何度も作りたくなる！そして自分でも色々とアレンジ可能な生地これを目指して色々と試作を重ね決定致しました♡
2017.09.22 04:06秋のスープpoco a pocoでは私が焼いたパンをご試食頂き一緒に簡単なサラダとパンに合わせてスープをお出しするつもりでいます。まずは3種類のスープを準備いたしました。【人参のポタージュ】
2017.09.17 05:29パン・オ・レ のレッスン只今、レッスンメニューのパンの最終調整をしています。基礎クラスのパン・オ・レ基本的なパン作りの流れと大切な丸めを習得しつつ牛乳を仕込み水として使った生地でバリエーションを出して3種類のパンオレを作るメニューとしました。こちらです。