パン・オ・レ のレッスン

只今、レッスンメニューの
パンの最終調整をしています。

基礎クラスのパン・オ・レ
基本的なパン作りの流れと
大切な丸めを習得しつつ

牛乳を仕込み水として
使った生地で
バリエーションを出して
3種類のパンオレを
作るメニューとしました。


こちらです。
手前から
❶トゲトゲちゃん

真ん中
❷シュガーバターちゃん

一番上
❸ザラメちゃん

塗り卵だけの
トゲトゲちゃんは
牛乳の優しい甘さが
口に広がる
ふんわ ふんわの焼き上がり
このトゲトゲした切り込み
うまく出来るとメチャメチャ
テンション上がりますよ〜♡

バターシュガーちゃんは
贅沢にバターとグラニュー糖を
乗せて焼きあげる
甘いものをあまり食べない私でも
『いや〜んこれ美味しい』
っと焼きあがりました

ザラメちゃんは
パンオレ生地の良さを残しつつ
甘みとザラメの食感が楽しめて
また違う仕上がり

同じ生地で3種類のバリエーション
があるので
お家に帰ってから
好きな1種類を6個焼いてもよし

教室と同じように
3種類焼いても良しと
幅が広がります。

レッスン終了後には
簡単なサラダとスープと
私の焼いたパンオレを
ご試食頂きます。

ご予約頂いている
皆様と美味しいパンを
一緒に作るのが
本当に楽しみ♡






千葉県君津市ouchiパン教室 poco a poco

食べる事は生きる事!食べる事を大切にしている人は その家族やまわりの人まで幸せにすると思っています。 パン教室でパンを作る時間と、パンのある生活で充実した日々が過ごせるようにという想いでおもてなしの気持ちも持ち レッスンをさせて頂いています。 2017年9月 ル・コルドン・ブルー パンディプロム取得。

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