2021年4月レッスンメニュー
4月より、自宅での対面レッスンを再開致します。
4月にレッスン
ご参加ご希望の方は
3/24(水）正午まで
❶ご希望レッスン日
一回目締め切り後のお申込みは
レッスン日程より
空席状況をご確認頂き
お申込み頂けます。
基本、レッスン開催2日前の午前中まで
お申込み頂けます。
（材料の調達が難しい場合を除く）
レッスン開催予定日は
こちらでご確認をお願い致します。
2021年1月より、レッスン開催について
下記のとおり変更になっています。
❶1つのレッスン枠
基本2名以上より開催(4名までは一緒)
お申し込みはお一人でも大丈夫です。
❷基礎メニューのレッスン開催
レッスン開催月を決めて 開催実施
2021年4月シーズンメニュー
※1月開催予定のレッスンを実施
『フォカッチャ PBO』 難易度★★
こねが少しベタつきますが、ベタつく生地に慣れていくのも大切です。
18.5cm丸型✖️1個
レッスン価格 4000円(消費税込み)
4・5月開催予定。
P→ポテト、B→ベーコン、O→オニオン
の3種を生地に入れた、ふわっふわっのフォカッチャです。
更に、staubの鍋に入れて焼く事により
ふわふわ、もちもちが増して
とても美味しく焼き上がります。
レッスンでは、22cmのstaubで、焼き上げたフォカッチャをご試食頂きます。
ご参加頂く皆様のフォカッチャは、18.5cmの丸い6号型で
(セリアで購入可能です、レッスンで使うものはご用意頂かなくて大丈夫です。)
焼いたフォカッチャを、お持ち帰り頂きます。
型で焼いたフォカッチャも充分美味しいです。
スープは『人参と玉ねぎのクネルスープ』
クネルとはフランスの肉団子のような物です。
鶏肉と「しあわせの食パン」を使っているクネルはふわふわで
とても優しい味！クネルの旨味がスープにも、しみ出ていて、とても美味しいスープです。
新人参と新玉ねぎが手に入る場合は、新の野菜を使い作ります。
『ベリーショコラシュトーレン』
難易度★★
レッスン価格 4500円(消費税込み)
4月末まで開催予定。
苺の酸味と、チョコの甘味が絶妙にマッチした美味しいシュトーレン！
シュトーレンと言うと12月だけのようなイメージですが、こちらの
苺のシュトーレンは、お子様にも美味しいと好評で、通年作りたい！と
絶賛頂いているシュトーレンです。
スープは『さつまいもカボチャのポタージュ』
サツマイモとカボチャの濃厚で
美味しいポタージュです。
4月の基礎クラスはこちらです。
6・イングリッシュマフィン
7・白パン
8・胡桃とカマンベールのパン
12・シナモンロール
の4種です。
4月のリクエストレッスンは開催なしで
様子をみていきたいと思います。
緊急事態宣言は解除されたものの、油断出来ない状況が続くと予想されます。
お教室内のテーブルにはパーテーションを設置。全館空調による換気システムと空気清浄機を設置しています。
レッスンにご参加頂きます際は、今までにご協力いただいている
❶朝の検温（入室前にも検温を実施します）
❷試食の際は黙食を徹底し、マスクを外しての会話はお控え下さい。
お席に、ナプキンをご用意しています。マスクを外して少しお話をする
際に、口に当ててお話頂くのにお使い下さい。
※4月より追加↓
❸お教室内では、不織布のマスク着用をお願い致します。
皆様にとって、癒しの空間になるよう
感染対策を実施しながら楽しいレッスンを開催していきます。
恐れ入りますがご協力の程、どうぞ宜しくお願い致します。
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