Ameba Ownd - 無料ホームページとブログをつくろう
  • Home
  • レッスンについて
  • レッスン日程
  • ご参加頂いた方の声です
  • 教室までのアクセス
  • スープ
  • 講師プロフィール
  • Instagram
  • ギャラリー
  • Ameblo
  • poco a pocoメンバーさんへ

パン作りについての あれこれ

2018.11.19 00:21

『もっちり食パン』をホームベーカリーで

もっちり食パンとても美味しいパンですが手ごねだと かなり捏ねるのでホームベーカリーを持っている方は捏ね〜一次発酵までをホームベーカリーに任せちゃうというやり方もあります。その場合はイーストの量を変えます。ベーカーズパーセントで 1.1%で計算してください。私の持っているホームベーカリーはsirocaのホームベーカリーで捏ねから1次発酵まで...

Page Top

Copyright © 2019 スープも学べるフォトジェニックなパン教室 poco a poco (千葉県君津市).

Powered byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう