2018年9月からのスープ

【9月からのレッスンのスープ】

クロックムッシュのレッスンでお出しするスープは 
『ジュリエンヌ』
千切りを意味するジュリエンヌ。
手作りのサラダチキンを作った煮込み汁を使ってスープに変身させます。
(しっとりサラダチキンの作り方も学なべます)
人参とセロリの千切りの 優しく体に染みるスープです。
モンブランブレットにお出しするスープは
『キャベツとベーコンのスープ』
キャベツとベーコンの他に、すりながしのジャガイモが入った とろみのあるスープです。
涼しくなってくるこれからの季節に
心も温めてくれます。

スープも学べるフォトジェニックなパン教室 poco a poco (千葉県君津市)

ル・コルドン・ブルーパンデイロムやABCクッキング ブレッドライセンスを取得した講師により、自宅のオーブンで焼ける パン屋さんより美味しいと評判のパン作りが学べます✨ 焼いたパンの写真を撮影する 撮影タイムも楽しいと好評です✨

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