2022年2月のレッスンメニュー

2月のシーズンメニュー

①『リッチ！チョコレートバブカ』2個

レッスン代　5,500円(消費税込み)

香辛料が苦手な方は、香辛料なしでも作る事が可能です。

リッチに2個お持ち帰り頂きます。

パウンド型は、100円均一などで購入できる物でOK

スープは

チョコレートガナッシュを作る際に

余る卵白も使った

『白菜のスープ』です。

②『タイガーブレット』6個 

 難易度　★★ 1・2月開催予定

レッスン代　5000円（消費税込み） 

上新粉を使った上がけ生地がバリバリとして美味しい

タイガーブレッド。

①ホワイトチョコ+クランベリー

②フライドオニオン+クリームチーズ

の2種類を3個ずつ作ります。

スチームを使った時のオーブンの使い方もご案内。

スープは

『かぼちゃと鶏肉のスープ』

かぼちゃがトロリと溶け

かぼちゃのポタージュのような、鶏むね肉も入った栄養満点なスープです。

セミハードな、タイガーブレッドにピッタリです。

【ハード系レッスン】

 自宅の電気オーブンで焼く、バリっとした本格的なハード系パンのレッスン

 【ベーコンエピ】4個
レッスン代　7500円（消費税込み）

 難易度★★★★　基本2名以上の参加希望で

今後も開催予定

(気温が高い季節は開催しません） 

※レッスン時間は長くなります。 

講師が前日に用意をした、ポーリッシュ種(生地の材料の一部と水を混ぜ、

液種を作り冷蔵庫で熟成させ粉の旨味を引き出し、

次の日に液種と材料を捏ねて生地を作る方法）を使い、当日は捏ねから作業して頂きます。   

焼き立ての『バリッバリ』は
格別の美味しさ！
これを味わえるのは最高の贅沢！ 

復習用の粉1回分と、数回分のモルトパウダーをお土産にお渡しいたします。

 ベーコンエピのレッスンの内容はこちらを
ご覧頂けますと、どのようなレッスンか
わかりやすいかと思います。 

スープは、殻付きのあさりで作る 本格的な『クラムチャウダー』  

2月開催の基礎メニューはこちら

 各レッスン　5000円(消費税込み) 

【2021年11/1～のキャンセルポリシー】 

※コロナの感染者が増加した場合などの対応は別途ご相談

キャンセルおよび日程変更 

◆31日前までは無料 

◆ご予約決定または、30日前からレッスンの予定日の14日前まで

→1つのレッスンにつき、変更手数料500円 

◆13日～7日前→レッスン金額の20％

5000円レッスンなら1000円、7500円レッスンなら1500円

 ◆6日～2日前→レッスン金額の50％

5000円レッスンなら2500円、7500円レッスンなら3750円

 ◆前日～当日→レッスン金額100％　※こちらの場合のみお支払い完了後にレシピと成形動画がある場合はそちらもメールでお送りいたします。

キャンセル料のお支払いは、次回レッスンにご参加いただく際、銀行振込、PayPayの中よりご選択頂き、お支払いを頂きます。

 当日、発熱などによりご参加を見合わせる場合も同じキャンセルポリシーの適用となりますので

ご理解の程、宜しくお願い致します。 

poco a pocoでは感染対策として

下記の対策を徹底しています。