2021年10月レッスンについて
9/27(月)正午まで
ご新規様のお申込みも可能になりました。
レッスン開催予定の日程はこちら
必ず日程をご確認の上お申し込みを
お願い致します。
10月よりレッスン価格が改定になります。
基礎メニュー、シーズンメニュー、リクエストメニューは
レッスン代 5000円（消費税込み）～
となります。
価格改定のご案内についての詳しい事はこちに
そして2021年10月のレッスンより
自宅の電気オーブンで焼く
【ハード系レッスン】
を開催致します。
低温長時間発酵（冷蔵庫）で12時間以上発酵を取った粉の旨味を引き出したハード系
こちらのハード系レッスン価格は、7500円（消費税込み）～となります。
★1回目のハード系レッスンは
【ベーコンエピ】
レッスン代 7500円（消費税込み）
難易度 ★★★★
レッスン時間は9時30分～15時30分頃の予定。
講師が前日より仕込んだ生地を使い
レッスンで焼き上げてお持ち帰り
講師が焼いたパンでランチ！
自宅復習用の生地の材料お持ち帰りもあります。
こちらクラスの詳しい事はこちら
こちらのレッスンスープは
『クラムチャウダー』
※季節によりスープは変更になる場合もあります。
ハード系レッスンは、希望日程に3名集まりましたら、開催の予定です。
10月のシーズンメニュー
【ケシの実と胡桃のパン】
レッスン代 5000円(消費税込み)
難易度★★★ 10.11月開催予定
※こちらのレッスンは発酵時間が少し長くなるのでレッスン終了時間は他のレッスンより延長になる可能性があります。
黒のケシの実を使い、甘いケシの実ペーストを作り、折り込みをし
成形して1斤型で蓋をして焼きます。
スープは
『デトックスハーブティースープ』
たっぷりのお野菜と、生姜と、ハーブティーが体を温め、このスープが飲み終わる頃には
体がポカポカとしてくる
沢山作って毎日でも飲みたいスープです。
★ケシの実の購入を希望される方
は9/27の1回目、ご予約の際にお申し出下さい。
50g→ 150円で購入できます。
ケシの実と胡桃のパンでは、1回に33g使用
★1斤型の斡旋のご案内
何名かの方よりご希望頂いていました、1斤型の注文をお受けいたします。
基礎メニューの食パン、ハニーレモンブレット、トマトとモッツアレラのパンドミ、今回のケシの実と胡桃のパンで使う
アルタイト容積約1460mlの食パン型 蓋つき
斡旋価格は1000円前後になる予定。
ご購入ご希望の方は9/27(月)正午までに
ご連絡をお願い致します。
10月開催可能な基礎メニューはこちら
レッスン代は、5000円(消費税込み)になります。
基礎メニューの詳しいことはこちらを
ご覧ください。
暑い時期は、パン作りのやる気が
なくなっていた方も涼しくなって
パン作りがしたくなる季節です！
講師も10月始めに、コロナワクチン2回の接種が終わります。
ひき続き感染防止を徹底しながら
レッスンを開催して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します。
感染防止策ご協力についてはこちらを
ご確認下さい。
※マスクは不織布のマスクをご使用下さい。
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