フランス仕込みの本格パンが学べる（千葉県君津市）byかねたか　ちかこ

2017年自宅でパン教室をopen

2012年手作りパンの楽しさに目覚め大手料理教室に通いだす。
2013年輸入住宅ミルクリークで自宅パン教室となるマイホームを構える。
2013年通信講座にてパンマイスターの資格取得
2014年ABCクッキングブレッドライセンスを取得。
2015年9月末に25年勤めた大手化粧品メーカーを卒業。
2017年9月ル・コルドン・ブルー パンディプロム取得。
2017年10月より 君津市自宅にて パン教室poco a poco をオープン
2018年7月より 富津市 オアシス慶

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今後のレッスンについて

2023年9月より始まるコースレッスン【フランス仕込みの本格パンを極めるコース】は、おかげさまで満席となりました。こちらのコースレッスンの募集は次回は2024年の予定です。それに伴い、今まで単発で開催をしていたレッスンの開催の日程確保がなかなか難しい状況となっています。単発のレッスン開催日できる日がでましたらLINEよりご案内をさせていただきます。単発レッスンのご案内やコース体験レッスンのご案内もこちらのLINEからさせていただきます只今、紅茶のパンなどの4つのプレゼントレシピをお友達登録でお渡ししています。

5月1日より、レッスン価格変更のご案内　

日頃は、poco a pocoをご愛顧いただき誠にありがとうございます。昨今の材料費高騰や、光熱費等さまざまな値上げやパン教室機材や備品の老朽化などに対応するため誠に恐縮ではございますが、2023年5月1日より自宅で開催していますレッスン価格の改定をさせて頂きます。具体的には、現在の基礎メニューやその他レッスン価格を6000円～とさせて頂きます。シーズンメニューは材料費やレッスン時間も考慮しご案内させて頂きます。コロナ禍を乗り越え、パン教室を継続してまいりましたがこのままでは、教室の運営を続ける事が出来なくなりかねない状況を考え今回、このような決断をさせていただきました。現在、ご予約を頂いておりますレッスンと4月末までのレッスンは現在ご案内しているレッスン価格でレッスンをさせていただきます。これからも皆様に、美味しいパンのレッスン、楽しさや癒しを感じて頂ける充実したレッスンを開催してまいりますのでご理解の程よろしくお願いいたします。

感染対策ご協力のお願い

2023年3月20現在　今後変更になる可能性もあります。お教室では、飲食をするテーブルにはパーテーションを設置しています。レッスンに参加ご希望の方は、以下の内容をご確認ご協力頂きレッスンのご参加お申込みをお願いいたします。✔︎レッスンに参加される方は、必ず朝ご自宅で検温を実施頂き、熱の無いことを確認の上レッスンにご参加下さい。※恐れ入りますが、体調が少しでもすぐれない方、熱のある方(同居のご家族が発熱のある方)、咳が出ている方の参加はご遠慮下さい。私も検温を実施しています。もし発熱を確認した場合は、レッスンを中止させて頂きます。✔教室に入室の際は、全員　不織布タイプのマスク着用で入室をお願い致します。（講師も不織布マスクを着用してレッスン致します。）✔︎入室後、玄関に用意してある、消毒液で手の消毒をしてから入室頂きます。入室後、手荷物は指定の場所に置いて頂き、順番に手洗いをしていただきます。携帯を使う場合は、携帯も消毒をして頂きます。（教室にご用意しているアルコールテッシュで拭いて頂きます）✔︎教室では、空気清浄機、全館空調で換気を実施しレッスンを実施しています。✔︎各自、ハンドタオルを必ずご持参下さい。（ﾄｲﾚには、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙを設置いたします）✔お食事をして頂くテーブルには、ビニールシートを敷き、飛沫防止のため透明のパーテーションを設置し消毒を徹底しています。

2023.４月のレッスンメニュー

4月レッスンをご希望の方は 3/23(木)正午までに➊ご希望日❷ご希望レッスン名(複数名でのご参加の場合は、全員のお名前）  のご連絡をお願い致します。※参加可能な日程を複数日受講したいレッスン名の全てをご連絡頂きますとご予約が取れやすいです。Ｗレッスンをご希望の場合は、調整にて可能であれば開催ご連絡頂きましたご希望から全体の日程を調整し〆切後 ご連絡させて頂きます。 4月のレッスン開催予定日はこちらから※全ての日程がレッスン開催になる訳ではありません ↓↓↓

2023.3月レッスンメニュー

3月レッスンご希望の方は 2/23(水)正午までに ➊ご希望日❷ご希望レッスン名(複数名でのご参加の場合は、全員のお名前） のご連絡をお願い致します。 ※参加可能な日程を複数日、受講したいレッスン名の全てをご連絡頂きますとご予約が取れやすいです。 Ｗレッスンご希望の場合は、ご相談により開催可能な場合はレッスンをさせて頂きます。 ご連絡頂きましたご希望をもとに全体の日程を調整させて頂き〆切後 ご連絡をさせて頂きます。3月のレッスン開催予定日は、こちらからご確認頂けます。↓↓↓

2023.2月レッスンメニュー

2月レッスンご希望の方は 1/23(月)正午までに➊ご希望日❷ご希望レッスン名(複数名でのご参加の場合は、全員のお名前）のご連絡をお願い致します。※参加可能な日程を複数日、受講したいレッスン名の全てをご連絡頂きますとご予約が取れやすいです。 Ｗレッスンご希望の場合は、ご相談により開催可能な場合はレッスンをさせて頂きます。ご連絡頂きましたご希望をもとに全体の日程を調整させて頂き〆切後ご連絡をさせて頂きます。)2月のレッスン開催予定日は、こちらからご確認頂けます。

今年のバレンタインはフォンダン・ショコラ・パンで決まり

バレンタインにぴったりな2月のパンは、フォンダン・ショコラ・パングランマルニエがほんのり香る贅沢なカスタードショコラは絶品！コーヒーが入ったふんわり生地に表面にはチョコチップ入りのクッキー生地が美味しいパンです。レッスンフィは、5500円(税込)ご予約は、20日頃公式LINEからご案内が届きます。お楽しみにpoco a poco 公式LINEはこちら

2023年1月レッスンメニュー

1月のレッスン枠が、決定しています。最新の日程がをご確認頂き早めのご予約がおすすめです。(1月レッスンご希望の方は 12/26(月)正午までに➊ご希望日❷ご希望レッスン名(複数名でのご参加の場合は、全員のお名前） のご連絡をお願い致します。 ※参加可能な日程を複数日、受講したいレッスン名の全てをご連絡頂きますとご予約が取れやすいです。 Ｗレッスンご希望の場合は、ご相談により開催可能な場合はレッスンをさせて頂きます。ご連絡頂きましたご希望をもとに全体の日程を調整させて頂き〆切後ご連絡をさせて頂きます。)1月のレッスン開催予定日は、こちらからご確認頂けます。

2022年12月レッスンメニュー

12月レッスンご希望の方は 11/24(木)正午までに ➊ご希望日❷ご希望レッスン名(複数名でのご参加の場合は、全員のお名前） のご連絡を宜しくお願い致します。  ※参加可能な日程を複数日、受講したいレッスン名の全てをご連絡頂きますとご予約が取れやすいです。 Ｗレッスンご希望の場合は、ご相談により開催可能な場合はレッスンをさせて頂きます。ご連絡頂きましたご希望をもとに全体の日程を調整させて頂き〆切後ご連絡をさせて頂きます。 12月のレッスン開催予定日は、こちらからご確認頂けます。

ダブルレッスンについて 2022.11

ダブルレッスンとは、2種のパンを講師と一緒のタイミングで作るレッスンです。最大3名までレッスンの終了時間は、パンの組み合わせにより違いますがハード系のパンとの組み合わせの場合は16時頃それ以外のパンの2種の場合は15時30分頃が目安になります。料金は両方の、レッスンフィーを足した金額より1000円OFFの金額でご受講頂けます。料金例：ハード系の『ミルクハース』+基礎メニュー『2種のウィンナーロール』　7500円+5000円-1000円＝11500円スープはどちらかのパンのスープをご用意し、レシピは全てお渡しいたします。全てのご希望で、ダブルレッスン開催できるわけではありませんが、まずはご相談下さい。スケジュールが、ダブルレッスンになっていてそのうちの1種を受講したいという場合は1種類のレッスン参加でも大丈夫です。1種類のパンのみのレシピのお渡しとスープはその時によりご受講頂いたスープが提供できない場合もあります事をご了承下さい。レッスン終了時間はダブルレッスンと合わせた終了時間になります。ダブルレッスンには、poco a pocoのレッスンを数回ご受講頂いてパン作りに少し慣れてからご参加頂いた方が宜しいかと思います。