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2020.03

2020.03.27 14:39

『プチパン2020年バージョン』作り方

ブログに、基本の『プチパン』の作り方を動画と共にアップいたしました。ほぼ、教室で説明している事は撮影し動画にしています。※お教室の基礎クラス『プチパン』とは材料や配合は異なります。お時間がある時に、動画を一度ご覧頂きご自宅で手ごねにチャレンジ頂けましたら幸いです。実際のレッスンでは、私が一人一人の捏ね方のクセなど気がついたところをアドバイ...

2020.03.19 02:29

ル・コルドン・ブルーの卒業生として紹介頂きました。

この度、ル・コルドン・ブルーの季刊誌『ジャーナル』及びル・コルドン・ブルー ホームページに卒業生として掲載頂きました。

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