2020年3月レッスンメニュー

2020年3月からのレッスンメニュー

シーズンメニュー

シ❶『ベーコンダブチ』3個

レッスン代 4000円(消費税込み)
難易度★★
※2020年4月末まで開催予定。
2月のシーズンメニュー『バターフレーキー』で使ったミニパウンド型を使って
焼いて行きます。
中にベーコンを巻き込んで、成形します。
『ダブチ』と言う名前だけあって
上に乗せているチーズのほかにもチーズ
を使います。
中のフィリングは只今試作中ですので
お楽しみに!
生地には卵とバターは使わないのですが
しっかり捏ねて 2日たっても、もっちりしっとり!

スープは『ベジブロスコンソメ』
テレビで見たコンソメスープです。
いつもは捨ててしまう玉ねぎの皮などの
廃材を使って
コンソメスープににコクをプラスします。






シ❷『バターフレーキー』3個

レッスン代 4000円(消費税込み)
難易度★★★
※2020年3月末まで開催予定

バターシュガーを生地に挟み
リッチな生地を縦にしてミニパウンドケーキ型
(セリアで販売しています。約6.5cm×14cm×4.5cm)
に入れて❶ドリュールのみ❷グラニュー糖❸ワッフルシュガーの3種を焼いていきます。
見た目はもんろんですが、指でつまんでペラペラとはがして食べるが楽しくとまらない!美味しいパンです。

スープは
『パンチェッタのポトフ』
(2/14に変更いたしました)

パンチェッタを使った じゃがいもが
入らないポトフ
セロリや人参とお野菜たっぷりの
ポトフです。


リクエストレッスン


リ❶カルッオーネ

レッスン代 4000円(消費税込み) 6個
難易度 ★★★
とろ〜り中からとろけるチーズと
簡単に作れるのに絶品な
バジルトマトソースの
相性バツグンなパンです。
焼きたてを食べたら最高! 

スープは
『さつまいものポタージュ』
さつまいもの優しい甘みとメープルシロップとシナモンパウダーが
かかった、温かいかデザートスープです。

リ❷ツオップ

レッスン代 4000円(消費税込み) 3個
ひも状に伸ばした生地で4本編みの成形をします。
難易度★★★★
1度ご受講したレッスンの中でも
もう1度受講したいと声を良く聞く
ツオップ。
成形はチョット難しいのですが
綺麗に編めると気持ちがいいパン。

ツオップで作った24時間卵液につける
フレンチトーストがまた絶品!
『お店のフレンチトーストより全然美味しい』と評判のフレンチトーストの作り方もご案内いたします。
スープは
『長芋とハムのスープ』
長芋のとろみと、ハムの旨味が
優しい味のスープです。




※1月に、インフルエンザで2週間程
レッスンをお休みさせて頂きました。
申し訳ございませんでした。
1月にご予約頂いていて

レッスンが出来なかったメンバー様の

レッスンはご希望があれば

3月以降もレッスン

をさせて頂きます。



レッスン日程はこちらを

ご確認下さい。↓↓

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