99%聞かれる『セミドライトマト』の作り方

ちゃこ/インスタ映えパン教室 shared a post on Instagram: "🍅お教室に来た生徒さんに99％作り方を聞かれるセミドライトマトの作り方🍅 コストコのエンゼルトマト下処理が楽チンで良き👍そのまま食べても、もちろん！美味しいけどね〜😆他のミニトマトでも作れます🙌 低温でじっくり焼く事でトマトの甘みが増しますよ🍅🤗 ❶ミニトマトは洗って、水気を切り ❷切った時に、プチプチが断面になる様に横が少し長い方を包丁で切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 動画は、ガスオーブンです。電気オーブン(東芝の石窯も)の場合はもう少し隙間を開けて並べた方が良いです。 ❸少量の塩(私はゲランドの塩)を手に当てる様に全体に振って(振りすぎ注意❗️) ❹120度のオーブンで90分〜低温でじっくりと焼きます🍅 この時は、石窯で隙間を開けて焼いた方は　120度で90分でいい感じに ガスのオーブンは、90分焼いたあと 小さめのミニトマトはとって、20分追加で焼きました。 ✔︎コストコのエンゼルトマトは、ヘタがとってあるし、容器の底に小さな穴が空いているのでそのまま洗えて水も切れて本当便利🤗 ✔︎家庭菜園とかで一気に収穫となるミニトマトもこうしておくと長持ちするのでよいです。 ✔︎私は、冷めてから小分けにラップしてジップロックに入れて冷凍して、レッスンの際にレタスの上に乗せてサラダでつかっています。 ✔︎MCTオイルに入れて、冷蔵庫で一晩ぐらいおくとMCTオイルに甘みが移って、セミドライトマトもオイルもサラダにかけてクレイジーソルトを少しかけて食べるのもお気に入りです。 #コストコ #コストコ購入品 #エンゼルトマト #pocoapocoレシピ #パン教室 #君津パン教室". Follow their account to see 2580 posts.